Individuell und gelungen ...

Wir gehen gerne auf Sie ein

Nachfolgend finden Sie unsere Anregungen für Ihre Feier. Schauen Sie einfach mal durch und entscheiden ob dies Ihren Geschmack trifft. Gerne gehen wir aber auch auf ihre speziellen Wünsche ganz individuell ein. Sprechen Sie uns einfach an.

Flammende Weinprobe

4 - 6 verschiedene Flammkuchen
(je nach Umfang jeweils 1-2 Stück pro Person)
4 - 6 korrespondierende Weine
(jeweils 1 Glas [0,1 l] pro Person).

Wir moderieren Ihre Feier und führen Sie ein in die/den:
o Geschichte und Geschmack der Flammkuchen
o Weinbau am Kaiserstuhl
o Winzer und ihre Weine
o Wissenswertes und Anekdoten zu Wein und Speisen.

Viele Gäste haben uns gesagt (oder im Gästebuch geschrieben), dass unser Flammkuchen der beste ist, den sie jemals gegessen haben. Also freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Genuss.

Preis: ab 17€ pro Person

Kulinarische Wein-Reise

Ein Abend voller Überraschungen

Das Leben ist schon verplant genug ... gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Lassen Sie sich mit jedem Gang erneut überraschen. Wir servieren Ihnen einen Ausschnitt aus unserer immer frischen, ausgefallenen Küche und kombinieren zu jedem Gang (ausser Sorbet) den passenden Wein. Dabei geben wir Ihnen einen kleinen Querschnitt durch die Weine unserer Kaiserstühler Winzer.

Kalte Vorspeise
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Suppe
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Fisch
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Sorbet
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Fleisch
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Dessert
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Dazu 5 x ein Glas (0,1l) des passenden Weins eines unserer Kaiserstühler Winzer.

70 € pro Person

Für Weinkenner und -liebhaber

3 - 6 kulinarische Gänge
3 - 5 korrespondierende Weine (zum Sorbet servieren wir normalerweise keinen Wein).

Wir geben Ihren Gästen Wissenswertes und Anekdoten zu allen Speisen mit. Zum Wein äußern wir uns nicht - das überlassen wir Ihnen! Dabei wollen wir wissen, um welche Weinsorte (ggf. auch von welchem Winzer) es sich handelt:
Sie probieren, philosophieren, diskutieren, raten, streiten und geben ihr Votum ab. Einigen müssen Sie sich nicht - jeder ist nämlich auf sich gestellt. Auf uns können Sie dabei auch nicht bauen - wir setzen nämlich unser "Poker Face" auf.

Sie werden jede Menge Spaß haben und ganz umsonst ist die Mühe natürlich auch nicht. Sie können nämlich etwas gewinnen:

o wer alle Weinsorten erkennt, nimmt eine Flasche des teuersten Weines mit nach Hause
o wer mindestens drei Weinsorten einschl. Winzer erkennt, nimmt jeweils eine Flasche der erkannten Weine mit nach Hause.

Preis: ab 39€ pro Person

Von allem etwas

Wir reichen mehrere, kleine Gänge zur Jahreszeit oder einem Thema Ihrer Wahl. Gerne kmbinieren wir dies mit den passenden Weinen oder Bieren. Unser Schmankerl-Menü bietet sich besonders beliebt wenn

- die Gäste schön etwas älter sind

- die Feier eher früh oder spät stattfindet und/oder

- die Gäste gerne viele verschiedene Gerichte kosten möchten.

Preis je nach Art und Umfang von Speisen und Getränken..

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